Βίντεο: Ζαχαρίας Καπλανίδης | “Τουρισµός Υγείας στην Ελλάδα, ανταγωνισµός - πλεονεκτήµατα” 2024, Ιούλιος
Σίγουρα κάθε άτομο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του σκέφτηκε να ανοίξει ένα καφέ, εστιατόριο ή ταβέρνα. Σήμερα, ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων είναι ήδη
προτιμά να ασχοληθεί με τις επιχειρήσεις εστιατορίων, καθώς αυτός ο τύπος δραστηριότητας αποφέρει αρκετά σταθερά κέρδη. Για την υλοποίηση αυτής της επιχειρηματικής ιδέας, είναι απαραίτητο να καταβάλλετε συγκεκριμένες προσπάθειες, για παράδειγμα, να βρείτε ένα δωμάτιο, να δημιουργήσετε μια ζεστή και άνετη ατμόσφαιρα σε αυτό, να αναπτύξετε ένα πρωτότυπο μενού, να προσλάβετε έναν έμπειρο σεφ. Λοιπόν, και πώς να το κάνετε χωρίς μια ομάδα σερβιτόρων, των οποίων η δουλειά είναι εξαιρετικά σημαντική για κάθε εγκατάσταση εστίασης! Και πράγματι είναι. Σε τελική ανάλυση, εάν ο πελάτης είναι δυσαρεστημένος με την υπηρεσία, μπορεί απλά να επιλέξει άλλο εστιατόριο για τον εαυτό του. Για αυτόν τον λόγο, οι ιδιοκτήτες καφέ και μπαρ αναζητούν εργαζόμενους υψηλής ειδίκευσης και ο σερβιτόρος στη λίστα τους απέχει πολύ από την τελευταία θέση.
Το έργο μιας σερβιτόρας θεωρείται ότι δεν είναι διάσημο στη μαζική συνείδηση, αν και στις ευρωπαϊκές χώρες εκτιμάται αρκετά υψηλή μαζί με άλλα επαγγέλματα. Στη Ρωσία, έχει μια εντελώς συγκεκριμένη στάση. Στη χώρα μας, πιστεύεται ότι η δουλειά ως σερβιτόρα είναι ένας από τους τρόπους για να επιβιώσει χωρίς να υπάρχει κάτι καλύτερο. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο παραπάνω τομέας δραστηριότητας χαρακτηρίζεται επίσης από υψηλό κύκλο εργασιών προσωπικού. Ταυτόχρονα, η εργασία ως σερβιτόρα απαιτεί μια επαγγελματική προσέγγιση στην επιχείρηση και για ορισμένους σχηματίζεται - ως αποτέλεσμα, ο πελάτης, που βρίσκεται στο εστιατόριο και το καφέ, αισθάνεται όσο πιο άνετη και χαλαρή γίνεται.
Κατά κανόνα, αυτός ο τύπος δραστηριότητας είναι αρκετά καλός τρόπος για να κερδίσουν χρήματα οι μαθητές. Επιπλέον, η δουλειά ως σερβιτόρα είναι κατάλληλη για κορίτσια σπουδών μερικής και πλήρους απασχόλησης. Η αμοιβή της εργασίας τους εξαρτάται από το πώς διανέμεται η συμβουλή από τον διαχειριστή της αίθουσας. Μερικοί εργοδότες εισάγουν ένα πρόσθετο σύστημα αποδοχών για το προσωπικό τους, όταν οι σερβιτόροι λαμβάνουν ένα ορισμένο ποσοστό από την πώληση συγκεκριμένων πιάτων και αλκοόλ. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η εργασία σε μια καφετέρια ως σερβιτόρα κατά τους πρώτους μήνες δραστηριότητας σε αυτή τη θέση μπορεί να φέρει εισόδημα στο ποσό των διακόσια έως τριακόσια δολάρια το μήνα. Ταυτόχρονα, εάν μια υπάλληλος έχει πτυχίο αποφοίτησης, έχει εμπειρία σε άλλα ιδρύματα τροφοδοσίας, έχει μια ελκυστική εμφάνιση και έχει πληροφορίες για το πώς να προετοιμάσει αυτόματα μια παραγγελία και να λάβει πληρωμή από έναν πελάτη χρησιμοποιώντας ένα ειδικό πρόγραμμα, τότε τα κέρδη της μπορεί να φτάσουν τα πεντακόσια δολάρια το μήνα.
Πολύ συχνά μπορείτε να βρείτε μια διαφήμιση: «Απαιτείται σερβιτόρα. Εργασία για μαθητές. " Συνήθως, αυτές οι θέσεις εργασίας απαιτούν νέους ηλικίας 18 έως 25 ετών.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι εργοδότες απαιτούν να έχουν ρωσική υπηκοότητα και εγγραφή στον τόπο διαμονής. Επιπλέον, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων και καφέ, λαμβάνοντας υπόψη την υποψηφιότητα για τη θέση ενός σερβιτόρου, ρωτούν ένα άτομο για την εμπειρία του. Προτιμώνται οι υποψήφιοι που είναι κοινωνικοί και πρόθυμοι να μάθουν ένα νέο επάγγελμα.
