Περιγραφή εργασίας "Πωλητής προϊόντων διατροφής": δείγμα

Το πιο σημαντικό έγγραφο των υπαλλήλων των μανάβικων είναι η περιγραφή της εργασίας του πωλητή των τροφίμων. Η συλλογή δείγματος, η δομή και οι κύριες διατάξεις που πρέπει να παρατίθενται σε αυτήν συζητούνται παρακάτω. Αυτό το έγγραφο ρυθμίζει τις ενέργειες του πωλητή, καθορίζει με σαφήνεια το πεδίο των καθηκόντων, των δικαιωμάτων και των ευθυνών του. Η περιγραφή της εργασίας είναι εξίσου σημαντική τόσο για τον εργοδότη όσο και για τον εργαζόμενο, επομένως, η προετοιμασία της είναι ένα σοβαρό ζήτημα που απαιτεί προσεκτική και εμπεριστατωμένη προσέγγιση.

Πρώτη ενότητα

Η περιγραφή της εργασίας του πωλητή τροφίμων είναι ένα εσωτερικό έγγραφο που έχει εγκριθεί από τον οργανισμό διαχείρισης του καταστήματος. Κατά την υποβολή αίτησης για εργασία, ένας υπάλληλος πρέπει να εξοικειωθεί με αυτήν, να το επιβεβαιώσει με μια υπογραφή στο σχετικό έγγραφο (σειρά ραντεβού, δηλώσεις, κ.λπ.) και να συνεχίσει να εργάζεται αυστηρά στο πλαίσιο που υποδεικνύεται από αυτό το έγγραφο. Εξαίρεση μπορεί να είναι η εφαρμογή ορισμένων εντολών και οδηγιών της ανώτερης διοίκησης, εάν δεν έρχονται σε αντίθεση με την περιγραφή της εργασίας και την ισχύουσα νομοθεσία. Η πρώτη ενότητα αυτού του εγγράφου είναι συνήθως οι γενικές διατάξεις, οι οποίες περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, τα ακόλουθα:

• Αυτή η θέση ανήκει στην κατηγορία των εργαζομένων.
• Είναι άμεσα εξαρτώμενο από τον ανώτερο πωλητή του καταστήματος (προϊστάμενος, διευθυντής, διευθυντής, κ.λπ.).
• Είναι υποχρεωμένος να υποβληθεί σε ειδική ιατρική επιτροπή και να μην ξεκινήσει εργασιακά καθήκοντα παρουσία ενδείξεων μολυσματικών ασθενειών.
• Για την περίοδο απουσίας (ασθένεια, επαγγελματικό ταξίδι, γονική άδεια κ.λπ.) αντικαθίσταται από άτομο που κατέχει παρόμοια θέση κατά την κρίση του διευθυντή (προϊστάμενος τμήματος, ανώτερος πωλητής κ.λπ.).

Καθήκοντα

Η λίστα των λειτουργιών και των καθηκόντων που ανατίθενται στον υπάλληλο αντικατοπτρίζεται απαραίτητα στην περιγραφή της εργασίας. Ο πωλητής προϊόντων διατροφής εκτελεί ένα αρκετά ευρύ φάσμα διαφορετικών καθηκόντων, για παράδειγμα:

• Λήψη από την αποθήκη προϊόντων και υλικών συσκευασίας.
• Επισύναψη ετικετών τιμών, διαφημίσεων και άλλων ετικετών, καθώς και άλλων φυλλαδίων και πινακίδων με πληροφορίες που προβλέπονται από την ισχύουσα νομοθεσία και τα εσωτερικά έγγραφα του καταστήματος στα αγαθά.
• Έλεγχος του χώρου εργασίας, του μετρητή, της περιοχής πωλήσεων για τη διαθεσιμότητα και τη δυνατότητα συντήρησης του απαραίτητου εξοπλισμού, εργαλείων, αποθέματος.
• Τοποθέτηση εμπορευμάτων σε ράφια, ράφια, σε ψυγεία, καθώς και αισθητική και καλλιτεχνική σάλτσα παραθύρων.
• Έλεγχος της διάρκειας ζωής και των πωλήσεων των προϊόντων, της εμφάνισης της συσκευασίας και της ακεραιότητάς της.
• Εξυπηρέτηση πελατών: διαβούλευση, ζύγιση, τεμαχισμός, μέτρηση της απαιτούμενης ποσότητας, συσκευασία, κόστος.
• Ελέγξτε τη ροή των πελατών, μελετήστε την προσφορά και τη ζήτηση.
• Έλεγχος της ποικιλίας προϊόντων, υπολογισμός και προετοιμασία παραγγελιών για αντικείμενα που λείπουν.
• Συμμετοχή στο απόθεμα.

Αυτές είναι οι πιο κοινές ευθύνες που περιέχει μια περιγραφή εργασίας. Ο πωλητής τροφίμων μπορεί να εκτελέσει πολλές άλλες λειτουργίες και εργασίες που πρέπει να καταγράφονται στο έγγραφο. Το κυριότερο είναι ότι αυτά τα καθήκοντα δεν έρχονται σε αντίθεση με την ισχύουσα νομοθεσία. Τις περισσότερες φορές, τέτοιες προσθήκες οφείλονται στις ιδιαιτερότητες των δραστηριοτήτων συγκεκριμένων σημείων πώλησης. Για παράδειγμα, σε ορισμένα μικρά καταστήματα, ειδικά σε απομακρυσμένες περιοχές, μπορεί να λειτουργήσει ένα σύστημα προπαραγγελίας και ο πωλητής θα είναι υπεύθυνος για τη λήψη τους.

Δικαιώματα

Όχι μόνο τα καθήκοντα περιέχουν περιγραφή εργασίας. Ο πωλητής προϊόντων διατροφής έχει επίσης ορισμένα δικαιώματα, τα οποία εμφανίζονται επίσης σε αυτό το έγγραφο. Για παράδειγμα:

• Εξοικειωθείτε με έγγραφα που επιβεβαιώνουν την ποιότητα των προϊόντων, καθώς και πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή, τη σύνθεση, τις μεθόδους αποθήκευσης και χρήσης.
• Υποβολή προς εξέταση από τις προτάσεις ανώτερων διευθυντών για επέκταση ή μείωση της γκάμας προϊόντων, επίδεσμοι παραθύρων, απόκτηση απαραίτητου εξοπλισμού, εργαλείων, αποθέματος.
• Γνωρίστε τα εσωτερικά έγγραφα που διέπουν τη λειτουργία του καταστήματος, καθώς και τις παραγγελίες, τις οδηγίες κ.λπ.
• Ζητήστε την παροχή όλων των απαραίτητων για την ορθή εκτέλεση των επίσημων καθηκόντων.
• Αρνηθείτε να συμμορφωθείτε με εντολές, παραγγελίες κ.λπ., που αντιβαίνουν ή δεν συμμορφώνονται με το νόμο ή ενδέχεται να βλάψουν άλλα άτομα.

Μια ευθύνη

Η περιγραφή εργασίας "Πωλητής προϊόντων διατροφής" πρέπει να περιέχει αυτήν την ενότητα. Είναι επιθυμητό να το συνταγογραφήσετε προσεκτικά, αλλά μπορείτε να το κάνετε με γενικές φράσεις. Για παράδειγμα, ο πωλητής τροφίμων είναι υπεύθυνος για την ακατάλληλη εκτέλεση των επίσημων καθηκόντων του και των νομικών παραβιάσεων, συμπεριλαμβανομένων των ενεργειών που συνεπάγονται πρόκληση βλάβης ή υλική ζημία σε τρίτους εντός των ορίων που ορίζει ο νόμος.

Δύο σε ένα

Τόσο σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και σε μικρά καταστήματα, συχνά οι λειτουργίες πολλών θέσεων συνδυάζονται από έναν υπάλληλο. Η περιγραφή της εργασίας του πωλητή-ταμία των προϊόντων διατροφής, για παράδειγμα, συμπληρώνεται από τα ακόλουθα σημεία:

• Αποδοχή χρημάτων από αγοραστές για αγορασμένα αγαθά, εκτέλεση των απαραίτητων πράξεων σε ταμειακή μηχανή και έκδοση επιταγής.
• Διασφάλιση της ασφάλειας των χρημάτων που λαμβάνονται από τους πελάτες έως ότου κλείσει το ταμείο και τα μεταφέρει στα κατάλληλα άτομα.
• Παρακολούθηση της λειτουργίας του ταμειακού μητρώου, καθώς και συμμόρφωση με τους ισχύοντες νόμους που διέπουν τον διακανονισμό και τις συναλλαγές σε μετρητά.

Πρώτιστος

Η περιγραφή της εργασίας του ανώτερου πωλητή προϊόντων διατροφής έχει κάποιες διαφορές και χαρακτηριστικά. Αυτό το άτομο είναι υπεύθυνο όχι μόνο για τις πράξεις του, αλλά και για την ποιότητα της εργασίας των υφισταμένων του. Με βάση αυτό, οι εξουσίες και οι ευθύνες του ανώτερου πωλητή συμπληρώνονται, για παράδειγμα, από τις ακόλουθες διατάξεις:

• Έχει το δικαίωμα να παρέχει στα άτομα άμεσα δευτερεύοντα σύμφωνα με τις δεσμευτικές οδηγίες της λίστας προσωπικού.
• Είναι υποχρεωμένο να συλλέγει και να μελετά πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένων εκθέσεων, σημειώσεων, προτάσεων, καθώς και να εξάγει τα κατάλληλα συμπεράσματα και να λαμβάνει τα απαραίτητα μέτρα.
• Είναι υπεύθυνος για την ποιότητα της άσκησης των καθηκόντων του από άτομα που είναι άμεσα υφιστάμενα, σύμφωνα με τον πίνακα προσωπικού.

Η περιγραφή εργασίας "Πωλητής προϊόντων διατροφής" μπορεί να περιέχει μόνο τις κύριες διατάξεις που αναφέρονται παραπάνω, αλλά θα είναι πολύ πιο βολικό για τον ιδιοκτήτη και για τη διαχείριση και για τον εργαζόμενο να έχει σαφώς καθορισμένα δικαιώματα, καθήκοντα και ευθύνες, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες και τα χαρακτηριστικά της δραστηριότητας ενός συγκεκριμένου σημείου πώλησης. Σε αυτήν την περίπτωση, ο υπάλληλος θα είναι πολύ πιο ξεκάθαρος τι απαιτείται από αυτόν, τι πρέπει να κάνει.