Πώς να γίνετε μπάρμαν: επαγγελματικές συμβουλές

Σήμερα, το επάγγελμα του μπάρμαν προσελκύει την προσοχή πολλών νέων, γιατί σας επιτρέπει να κερδίζετε χρήματα στα πιο πολυσύχναστα μέρη του πλανήτη - νυχτερινά κέντρα και μπαρ. Δηλαδή, πιστεύουν ότι με αυτόν τον τρόπο μπορούν να συνδυάσουν επιτυχώς την εργασία με την ψυχαγωγία. Δυστυχώς, η πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική από τις προσδοκίες τους, καθώς απαιτεί μια σαφή γραμμή μεταξύ του μπαρ και της προσωπικής ζωής. Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι μόνο λίγοι ξέρουν πώς να γίνουν μπάρμαν στην πραγματικότητα.

Ψευδείς ψευδαισθήσεις

Το πρόβλημα είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το επάγγελμα του μπάρμαν μόνο από φήμες και εξαιτίας αυτού καταλήγει σε λάθος συμπεράσματα. Αξίζει να τους ρωτήσετε: «Τι χρειάζεται για να γίνει μπάρμαν;» - και σε απάντηση θα λάβετε πολλές προσφορές μακριά από την αλήθεια. Στην καλύτερη περίπτωση, θα είναι: "Ο μπάρμαν πρέπει να διακρίνει το ουίσκι από το ουίσκι" - στη χειρότερη περίπτωση: "Πρέπει να είναι σε θέση να πιει."

Εάν ένα άτομο καθοδηγείται από τέτοιες πεποιθήσεις, τότε ένας καλός ειδικός δεν θα βγει από αυτόν, καθώς και ένας κακός, κατ 'αρχήν. Μετά από όλα, μόνο ένας που ξέρει πώς να ελέγχει τον εαυτό του και είναι σε θέση να σχεδιάσει μια σαφή γραμμή μεταξύ εργασίας και ανάπαυσης μπορεί να γίνει μπάρμαν. Διαφορετικά, μπορείτε να ξεχάσετε αυτό το επάγγελμα και να αρχίσετε να ψάχνετε μια άλλη επιλογή για αυτοπραγμάτωση.

Πώς να γίνετε μπάρμαν από το μηδέν;

Η εργασία στο μπαρ είναι μια ολόκληρη τέχνη. Επομένως, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι πρέπει να αποκτήσετε πολλές νέες δεξιότητες και γνώσεις. Πράγματι, χωρίς αυτά, ο μπάρμαν δεν θα είναι σε θέση να εκτελέσει τα καθήκοντά του σωστά, γεγονός που θα μειώσει τις πιθανότητές του να βρει εργασία στο ελάχιστο. Αλλά τι πρέπει να ξέρει ο μπάρμαν;

• Πρώτον, θα πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά του αλκοόλ. Για παράδειγμα, γιατί το κονιάκ είναι αξιοσημείωτο; Ποια μάρκα κρασιού είναι καλύτερη; Ποια κοκτέιλ προσφέρουν κορίτσια και ποιοι - άντρες; Γενικά, εξερευνήστε όλες τις ιδιότητες του αλκοόλ από το α έως το ζ.
• Δεύτερον, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη συνταγή για κοκτέιλ και να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε. Κάντε αμέσως μια κράτηση ότι το "Bloody Mary" ή το "Mojito" δεν θα είναι αρκετό για να εργαστείτε σε ένα διάσημο κλαμπ.
• Τρίτον, πρέπει να προσαρμοστείτε στον εξοπλισμό του μπάρμαν: αναδευτήρας, μπλέντερ, κύπελλα μέτρησης και ούτω καθεξής.

Σχολή Bartenders

Δεδομένου ότι το να γίνετε καλός μπάρμαν στο σπίτι προφανώς δεν θα λειτουργήσει, είναι καλύτερο να εγγραφείτε αμέσως σε ένα μπάρμαν σχολείο. Για κάποιο λόγο, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ένα τέτοιο βήμα είναι υπερβολικό. Μετά από όλα, μπορείτε να μάθετε τα πάντα μόνοι σας, βασιζόμενοι σε εκπαιδευτικά βίντεο και άρθρα. Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση είναι λανθασμένη και συχνά οδηγεί ένα άτομο σε ακινησία.

Η ουσία είναι ότι το σχολείο δεν θα σας πει μόνο πώς να γίνετε μπάρμαν, αλλά θα σας οδηγήσει και από το χέρι σε αυτό το μονοπάτι. Επιπλέον, όλες οι εργασίες είναι καλά σχεδιασμένες, έτσι ώστε οι μαθητές να τις μελετήσουν με αυστηρή σειρά: από τα βασικά έως τη διακλάδωση. Επιπλέον, εάν ένα άτομο έχει δυσκολίες στην εξειδίκευση ορισμένων στοιχείων, τότε οι έμπειροι εκπαιδευτικοί θα σας πουν πώς να το διορθώσετε.

Και όμως το πιο σημαντικό, χάρη στην εκπαίδευση στο σχολείο του μπάρμαν, μπορείτε να αποκτήσετε δίπλωμα ή πιστοποιητικό. Αυτό το έγγραφο θα είναι άμεση απόδειξη ότι ένα άτομο μπορεί να εργαστεί στο μπαρ. Κατά συνέπεια, η πιθανότητα εύρεσης αξιοπρεπούς εργασίας θα αυξηθεί πολλές φορές.

Ανάπτυξη ικανοτήτων

Σήμερα, όλο και πιο συχνά οι μπάρμαν χρησιμοποιούν κάθε είδους κόλπα και κόλπα στην τέχνη τους. Μπορεί να είναι ζογκλέρ, παράσταση φωτός, ψευδαισθήσεις και ούτω καθεξής. Αυτό οδήγησε στο γεγονός ότι η ζήτηση για μέτριους εργαζόμενους έχει μειωθεί σημαντικά.

Ως εκ τούτου, για να υποβάλει αίτηση για μια αριστοκρατική θέση, ένα άτομο πρέπει να μάθει να ξεχωρίζει από το πλήθος. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βρείτε τα δικά σας κόλπα που θα εκπλήξουν τους μελλοντικούς εργοδότες. Το να το κάνεις αυτό δεν είναι ήδη τόσο δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να τα φέρεις στο σωστό επίπεδο, ώστε να μην εξαντληθεί την πιο κρίσιμη στιγμή.

Επιπλέον, θα πρέπει να ασχοληθείτε με τις δεξιότητές σας και να χαμογελάτε. Σε τελική ανάλυση, σε κανέναν δεν αρέσουν οι μπάρμαν που κάνουν τη δουλειά τους με πέτρα ή θλιβερό πρόσωπο. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτός ο ειδικός όχι μόνο χύνει αλκοολούχα ποτά, αλλά επίσης δίνει στους ανθρώπους καλή διάθεση.

Εμφάνιση

Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η εμφάνιση του μπάρμαν. Επομένως, πριν πάτε στην επόμενη συνέντευξη, θα πρέπει να ασχοληθείτε διεξοδικά με τον εαυτό σας. Συγκεκριμένα, επιλέξτε τη σωστή ντουλάπα και κάντε ένα κομψό χτένισμα. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε οι εργοδότες να βλέπουν σε σας ένα αξιοπρεπές άτομο, όχι έναν άντρα από το δρόμο.

Επιπλέον, στο μέλλον θα πρέπει να συνηθίσετε το γεγονός ότι η διεύθυνση θα ορίσει έναν σκληρό κώδικα για τους υπαλλήλους της. Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι μέρος της εσωτερικής τους πολιτικής και πρέπει να συμφωνήσετε με αυτό, ακόμα κι αν αυτό το στυλ δεν σας αρέσει.

Πού να βρω δουλειά;

Λοιπόν, πώς να γίνετε μπάρμαν, σαφώς, αλλά πού είναι το καλύτερο μέρος για να αναζητήσετε εργασία; Λοιπόν, εάν ένα άτομο έχει εξαιρετικές δεξιότητες και έχει ένα πιστοποιητικό, τότε μπορεί να πάει με ασφάλεια σε διάσημα νυχτερινά κέντρα και μπαρ. Εάν έχουν κενή θέση, τότε θα περάσει εύκολα μια συνέντευξη και σε λίγες μέρες θα πάει στην πρώτη του βάρδια.

Ωστόσο, εάν ο μπάρμαν δεν έχει τίποτα να καυχηθεί και αμφιβάλλει σαφώς τις ικανότητές του, τότε για αρχή αξίζει να ψάξετε μια θέση σε ένα μικρό μπαρ. Πρώτον, πρακτικά δεν υπάρχουν απαιτήσεις για το επίπεδο δεξιοτήτων, και δεύτερον, αυτή είναι μια εξαιρετική πλατφόρμα για την ανάπτυξη νέων δεξιοτήτων και γνώσεων.